メニュー アボカドと生ハムのブルスケッタ きのこのマリネサラダ ホタテのムース イタリアンデビルドエッグ 魚介のスープ ストラコット マントバーナ  

9月冷たい月餅レッスン  

8月小龍包レッスン    

「2-3月洋食レッスン」 南瓜のクリームチーズ和え サーモンマリネサラダ ビーツのポタージュ ビーフストロガノフ 2種のチョコレートサラミ  

「10月韓国料理レッスン」 メニュー 牛蒡のナムル マグロとアボカドの和えもの 豚キムチとチーズの春巻き 大豆もやしと牛肉の炊き込みごはん タッカンマリ 抹茶のパウンドケーキ  

「10月中華レッスン」 献立 イカとセロリのサラダ 中華おこわ 渡蟹のチリソース 北京ダック風ハニーチキン＆春餅 中華風コーンスープ 胡麻団子  

メニュー 牛蒡のナムル マグロとアボカドの和えもの 豚キムチとチーズの春巻き 大豆もやしと牛肉の炊き込みごはん タッカンマリ 抹茶のパウンドケーキ  

11~12月クリスマスレッスン メニュー 魚介とアボカドのカクテル オイルサーディンのカナッペ パリ・ソワール ズッキーニのファルシ 魚介のファルファッレ 鴨のロースト ブルーベリーソース マロンクリームのブッシュドノエ

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メニュー セロリの即席漬け 胡瓜と烏賊の燻製の酢の物 烏賊といんげんの春巻 鮪ハンバーグ 蓮根とじゃこの炊き込みご飯 鱈とお餅の雪見鍋 さつまいも饅頭