"過去のレッスン" の一覧

2-3月 スパニッシュレッスン

メニュー キュウリとトマトのヨーグルトサラダ ムール貝のヴィネグレットソース フィデウア(パスタパエリア ) アルホンディガス(スペイン風ミートボール) スパ デ アホ(にんにくのスープ) バニラアイス ペドロヒメネスと

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1-2月 韓国料理レッスン

献立 水菜と豆腐のサラダ 野菜のジョン ヘムルタン チョンゴル 黒糖黒豆寒天  

11-12月 クリスマスレッスン

メニュー ワイルドベリーティーソーダ 野菜スティック胡麻クリームディップ 牡蠣のアンチョビバター サーモンのヨーグルトソース 具だくさんトルティーヤ きのことフォアグラのスープ パイ包み 牛肉のビール煮 クリスマスシフォ

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9-10月 秋の和食レッスン

お献立 もずくの酢のもの さつまいものブルーチーズ和え ミルク茶碗蒸し 豚肉の梅肉和え 豆腐饅頭 くるみ饅頭  

7-8月メキシカンレッスン

メニュー セビーチェ トルティーヤ サルサ ワカモレ チリコンカン 鶏肉とライムのスープ フラン  

5-6月初夏の中華レッスン

メニュー 夏野菜の和えもの 海老にら饅頭 福建焼飯 焼豚 大根と帆立のスープ ココナッツ団子  

1-2月韓国料理レッスン

メニュー 蛸と胡瓜の即席漬け チャプチェ 帆立と万能葱のチヂミ ナッツソース カムジャッタン あさりと大豆もやしのスープ 抹茶プリン  

11-12月クリスマスレッスン

メニュー 食前酒(オペレーター) 前菜4品 ・たことセロリのマリネ ・サーモンのピンチョス ・ポテトフライ明太子マスカルポーネソース ・マッシュルームとブルーチーズのブルスケッタ 蟹の洋風茶碗蒸し グラーシュ(ハンガリー

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9-10月イタリアンレッスン

メニュー 人参とオレンジのサラダ 林檎とゴルゴンゾーラのカナッペ 根菜のミネストローネ ブロッコリーのオリキエッティ サーモンカツレツ 赤ワインと桃のゼリー